Chocolate em Belo Horizonte

Estima-se que o chocolate em Belo Horizonte brasileiro mais comprado atualmente seja o da Cacau Show, conhecido por seu preço acessível e delicioso sabor.

Algumas produtoras populares de chocolate em Belo Horizonte de alta qualidade queridas por muitos abrangem Lindt, Godiva, Valrhona, Ferrero Rocher e muitas outras.

Algumas outras marcas de chocolate em Belo Horizonte premium ou nobre abrangem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Godiva e Pierre Marcolini. Essas marcas são conhecidas por utilizar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção definidas para criar chocolates excelentes.

O título de chocolate mais caro pertence ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de 900 dólares (quase 4500 reais) por quilo.

O chocolate Lindt em Belo Horizonte é conhecido como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates fabricados em massa em razão de seus ingredientes de alta qualidade, fases de fabricação cuidadosos e a reputação de importância da marca.

A Bélgica e a Suíça são conhecidas por suas tradições na fabricação de chocolates, e ambos os países são frequentemente ligados a chocolates magníficos.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi estabelecida em 1929 e tem uma longa tradição na confecção de chocolates e produtos de pâtisserie.

O chocolate amargo com alto teor de cacau (70% ou mais) é geralmente visto como a opção mais sadia entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode indicar vários benefícios à saúde quando consumido com equilíbrio.

A escolha entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de paladar pessoal. Ambos os países têm uma popular tradição na criação de chocolate, e seus chocolates são grandemente conceituados no mundo inteiro. Muitas pessoas preferem a suavidade e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras prezam pelos múltiplos sabores e texturas do chocolate belga.

Uma entre as produtoras do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", conhecida por usar variações raras de cacau e pela produção em baixa escala.

A maior fábrica de chocolates do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Belo Horizonte, também conhecido como "chocolate verdadeiro", é composto por sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A quantidade de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina as propriedades e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou coisas do gênero.