Chocolate em Belo Horizonte

Pensa-se que o chocolate em Belo Horizonte brasileiro mais consumido atualmente seja o da Cacau Show, buscado por seu preço acessível e ótimo sabor.

Algumas produtoras populares de chocolate em Belo Horizonte de alta qualidade adoradas por muitos incluem Lindt, Godiva, Valrhona, Ghirardelli e muitas outras.

Algumas outras marcas de chocolate em Belo Horizonte premium ou nobre abrangem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Sicao e Pierre Marcolini. Essas marcas são populares por usar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção minuciosas para criar chocolates acima da média.

A denominação de chocolate mais caro é do "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de centenas de dólares por quilo.

O chocolate Lindt em Belo Horizonte é visto como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates fabricados em massa em razão de seus ingredientes de alta qualidade, fases de fabricação cuidadosos e a reputação de distinção da marca.

A Bélgica e a Suíça são prestigiadas por suas tradições na produção de chocolates, e ambos os países são frequentemente relacionados a chocolates extraordinários.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi formada em 1929 e tem uma estabelecida tradição na criação de chocolates e produtos de confeitaria.

O chocolate amargo com grande teor de cacau (70% ou mais) é geralmente considerado a opção mais saudável entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode indicar vários benefícios à saúde quando consumido com prudência.

A preferência entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de paladar pessoal. Ambos os países têm uma popular tradição na confecção de chocolate, e seus chocolates são enormemente conceituados em todo o planeta. Muitas pessoas preferem a maciez e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras admiram os variados sabores e texturas do chocolate belga.

Uma entre as representantes do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", popular por usar variações raras de cacau e pela produção restrita.

A maior fábrica de chocolates do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Belo Horizonte, também apelidado de "chocolate verdadeiro", tem sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A porcentagem de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina a classe e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outras imitações.